有机食品和绿色食品怎么区分? 哪个营养价值高?
作为消费者总是希望吃的安全有营养。那么绿色和有机到底怎么选?选哪个?假如经济条件允许当然挑选有机食物,因为有机食物从整个生产过程不使用化肥农药,遵循的自然生长原则,没有任何催生因素在里头,充分吸收了大自然的养分,所以无论从口感和营养价值来讲都是极佳的。
有机虽然好,但是毕竟价格不菲,而绿色食品口感和营养虽然略逊有机食品,但其价格占优,所以深受广大消费者的喜爱。
然而有机和绿色食品之间并不好区分,只有通过标识来识别。要吃到货真价实的食品那只有靠商家的诚信了,商家也可以提供全程监控来增加信誉度。只要商家和消费者建立起信任来,消费者就不用担心会不会掏冤枉钱了。
有机食品和绿色食品怎么区分? 哪个营养价值高?
这个问题其实很容易理解。
绿色食品,是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
有机食品指的是零添加的食物,也不经过化肥、农药、除草剂等污染的食物,非常的天然。
有机食品是真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。
它是经过前三年种草改变土壤污染,第六年种植出来的,在同等条件下(空气无污染,水源无污染)使用的是有机种子、有机肥料,植物药剂。
而绿色食品对于种植环境没有那么严格,种植过程也没那么严谨。
绿色农产品达到了发达农业国家的精品农产品质量标准,主要的对象是一二线城市和国际中高端消费人群。
有机农产品主要满足特定消费群体和国外高端消费群体。
就营养价值来说,有机食品比绿色食品要更高一筹,中国有机谷的有机产品达到食疗同源的功效,硒含量高,可以满足人体健康的需求。
有机食品也好,绿色食品也罢,农民种点,养一点自己吃,有副余的送给亲朋好友。不愿送的到集市上卖点也是正常的,如果说是长期批量的供应市场是决对不可能的,只有骗子才长期批量的卖有机食品。也只有傻子才高价买有机食品。
谢谢您的邀请,农业知识科普为您解答!
您关心的就是我们关注的,欢迎关注:头条号“农业知识科普”。
看到很多朋友从定义上对绿色食品和有机食品做了详细的解释,但从消费者的角度来说,定义的普及是有必要但不是大家最关心的。因为大家知道吃绿色的、有机的,肯定是健康的。
怎么买到有机的、绿色的蔬菜水果才是大家关心的。
首先,“农知君”要跟大家明确的是,不管你购买的蔬菜是所谓的有机的、绿色的、无公害的,还是普通蔬菜水果,从外观上你是无法看出来的。
其次,当前我们去购买蔬菜时,蔬菜水果外观是看不出来,但我们可以查看其外包装,看看其是否有相关标识,从而初步判定所购买的属于哪类蔬菜。而对于标识的真实性认定上,这个对于消费者、生产者、销售者三方来说,只能是基于“诚信”。
最后,为了能让消费者真正吃到纯正的有机、绿色、无公害农副产品,这就要求生产者从生产流程上严格执行,监察部门从执法角度依法依规检验,销售者从严把关守好最后一道关卡。
标签: 食品小常识