食品安全应急预案,食品安全应急预案方案

湖北省发布食品安全应急预案，药监部门如何解读？

你好，我是一名曾经的食药监省级检查员，现在回答你的的问题。

第一，这是法律规定的要求。《中华人民共和国食品安全法》第七十条　国务院组织制定国家食品安全事故应急预案。 县级以上地方人民政府应当根据有关法律、法规的规定和上级人民政府的食品安全事故应急预案以及本地区的实际情况，制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案。 食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

第二，这是保障安全的需要。完善的应急预案能够保障辖区突发食品药品安全事件的信息收集、报送、协调、处置、善后等工作。对在食品、药品、医疗器械、化妆品生产流通使用环节突然发生、造成或者可能造成重大人员伤亡，严重危及公众健康和生命安全的紧急事件能够及时发现、快速反应、有效指挥、妥善处置。

第三，这是经验教训的总结。在很久以前，一旦发生突发事件，大家容易慌乱，不知道如何处理，导致事故不能第一时间有效处置，事件有可能扩大危害和影响。现在，一旦出现事故，可以按应急预案有效处置，降低危害和影响。