为什么现在遇到节庆日喜欢办美食节？
现在生活条件好了！全家人欢聚一堂，不在辛苦忙碌筹办家里头了！老进行传统观念模式更迭着！休闲娱乐共享共乐。尤其主办方来说是增加收入的最佳时机:从资源上解决了一部分人，及时需要钱:给予了另类人很好的就业机会。照旧在节日期间不休息。何乐而不为呢！
美食节，是指以节庆的形式，汇集特色美食品进行展销的活动。中国的美食节从举办主体来看，主要包括三种类型：一类是政府、协会主办，食品企业或餐饮企业承办，为了服务大众、扩大消费、提升品牌、弘扬文化、彰显特色而举行的美食展销活动，如“中国成都国际美食旅游节”、“海峡两岸美食节”、“中国·苏州美食节”等。第二类是食品生产企业为了推销某些食品而策划的一种推销活动，如“××啤酒节”、“××泡菜美食节”、“××凉茶美食节”等。第三类是餐饮企业为了争夺餐饮市场，扩大企业影响，招徕顾客而举办的各种形式的菜品促销方法和活动，如“牛肉美食节”、“川菜美食节”、“清凉夏日美食节”等。狭义上的美食节，特指餐饮企业举办的美食节活动。
美食节活动的内容和形式丰富多彩，丰富了人们的生活，促进了经济发展。餐饮企业举办的美食节，为餐饮企业塑造形象、增强竞争实力、提高经济社会效益发挥了重要的积极作用。
在进行宣传策划时，一是要确定美食节的宣传思路，二是要选准美食节的宣传媒介，三是要做好美食节的户外宣传。针对此次美食节，建议选择影响官方消费、本地家庭消费、游客消费等多层面的媒体进行宣传，同时注重户外宣传，增加对游客的吸引力。美食节的营销策划着重体现在电话、通信、赠品等方面的促销工作。针对此次美食节，应加强赠品方面的促销工作，让顾客得到真正的实惠。
现在的人生活节奏紧，忙上班忙挣钱，平时没什么时间。生活条件也好了，好像不缺吃穿的。只有节假日放假才有时间和心情去逛街和品尝美食。办美食节也是需要人气为各地美食打响名气和销路的。所以，节假日是办美食节最好的选择。
这个问题问得相当好中国的美食文化世界第一，中国的各地放各色各样小吃美食丰富多彩。几干年老祖宗传下来的美食文化我们一定要继承发扬扩大，遇到节庆日大家欢聚一堂，开心快乐吃上各地放的美食心里甜滋滋的，说不出喜悦地心情，吃上有名的美食心里也是一种自豪感，让中国的传统美食文化世代相传，心心相印，久经不息。
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