服务员培训,服务员培训流程及内容

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对员工进行培训与开发的主要方法有哪些?

员工培训应该着眼于:

1、培训内容是否刚需;

一个企业的培训计划,应该由最熟悉企业现状及市场现状的人来制定。他们懂得员工是什么样子,他们需要什么样的培训,他们需要通过培训什么内容来达到什么样的目的。他们懂得现在的市场是什么样子,企业在市场中的位置是什么样子,企业在市场上是如何操作的,有什么问题。只有懂得的人,才能找得出需要培训才能解决的问题。就象只有医生才能知道病人得什么病一样。

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这里面涉及到部门领导的加入,可以邀请各个部门领导为其部门定制一些课程;

也取决于领导人对培训工作的重视程度。

2、培训时间是否自由

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现在的企业培训往往是线上+线下的形式,双轨道进行。

线上系统必须是方便接入,推荐用幕印的SaaS平台系统。可以方便用微信、钉钉、企业微信等接入,而且时间和地点自由,员工可以随时随地想学就学;

幕印支持图文、视频、直播等多种形式的培训,可以完美适配职场的各种培训场景;

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具备数据分析能力-分析每个学员的在线学习时长,便于HR或培训同学和部门领导做对接,来掌握各个员工的学习情况。

对员工的培训重点是企业文化、感恩教育、团队建设和业务技能等。作为一名员工首先要知晓企业文化,践行企业文化,培养企业是我家,员工都爱她的文化建设氛围。其次员工要爱岗敬业才能发挥最大效能,这就需要加强员工感恩教育,强化员工感恩的心。第三员工始终是团队的一员,团队协同工作是才能使工作整体推进,这也是员工必须要掌握的基本技能。第四是员工在任何岗位工作,都需要掌握这个岗位的基本技能要求。

既然无法招聘的合适的员工,那么对员工的培训就显得尤其重要,对员工的培训与开发主要有两大类,外训和内训。

外训

不少企业很重视外外训,有条件的大型公司,甚至在入职前就开始组织外训,有的是包酒店做课程,有的是在基地做拓展,短期集中相对封闭的高强度训练,

外来的和尚会念经,热衷于请培训讲师来企业培训的也不少。

特别销售岗位,貌似是从台湾老师开始的。近年来各种课程层出不穷,一场动辄几万几十万,但是效果如何?曾经参加过德国厂商带来的台湾老师,教授商务礼仪和销售技巧。十年前,首次接触鱼骨图,头脑风暴,很是兴起,当天鸡血满满,一周后还是慷慨激昂,但是不出一个月就打回原形了。

内训

相比起外训,内训的优点也不少,更贴合企业的实际,更便于长期的跟踪观察培训的效果,及时的做出修正,且费用相对较低。不少企业已经开始重视到这点,开始设里企业大学,注重培养企业内训师。

可以问卷摸底,有针对的授课,也可以增添互动,小组讨论。形式多样,培训就怕流于形式,劳民伤财,培训要做的就是及时掌握员工的动态,并为其答疑解惑,以达到更好的工作的目的。

从我的经验来分享一下主要的方法:

1、对员工培训与开发最普遍的就是请专家或者相关行业老师来进行理论知识的解读和讲座,通过老师自身经验将实用性知识进行培训,这一方法应该是运用最多的。

2、很多东西单纯的理论讲解未必能让员工有真实感受和切实体会,这时候就会组织外出参观学习培训,去实地学习取经。

3、有些企业也会请本企业里销售精英、产品经理、某岗位模范对本企业进行专门的培训,这个培训有一举两得的功效,培训是要花钱的,只需要将培训金钱的一半用于奖励这些销售精英、产品经理、某岗位模范。

可以起到两个作用:

一可以激励大家踊跃做这个企业内部培训师,要想做企业内部培训师就必须在某一特定岗位做出成绩才有资格,而且可以轮岗培训,只要达到某一岗位的第一第二都有去培训别人的资格,同时也可以全面提高员工的综合素质,比如演讲和表达的能力提升、对于岗位更深入的了解,对于下一步改进提高生产效率和企业利润有百益而无一害。

二是可以节省企业开支的同时,这些本企业培训师更具有针对性,实用性,拿来就可以照搬照用,马上提高企业的生产效率和企业利润。

4、培训说完了,说一个开放的方法。这个方法其实更多的是运用于比较有资本的企业,就是给一个研究和开发的主题让他们去攻克,然后给予人员和资金的支持。做这个要有一做到底的决心,很多东西研究和开发的前提还是模仿,只有模仿到位,才有升级改造的能力。当然要有失败的准备,因为做任何一件事,要想做成功面对的失败是必不可少的,只要方向对,坚持下去总有成功的一天,要规划好方向,统筹好资金,用长远目光看待事情,就如同最近大家看到的华为公司。

当然,要想做好企业培训以上三种方法是应该结合使用的,只是侧重点不同而已,大家也不能陷入关门造车的例子,认为自己的一定就是好的,只不过去外部取经要和本地创造相结合才能实现员工综合素质的飞跃。

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