避免陷入自嗨，餐饮创业者如何入局才正确？
首先要制定一个计划，怎么定位，在选择地址，这是重要的一关，计划的东西就多了，门面设计，内内部装修，格调设计，经营管理，人员配置，是一个系统性连带管理，关键是格调定位，人员配置和欤件相接合。特色搞出来，生意一定不错的。
餐饮创业门槛不高，然而如何做好却成为了餐饮创业者一直在思考的问题。餐饮创业者首先要找到自己适合的餐饮品类，是做食物，还是做饮品，要找到自己尽量有人脉或者是资源的行业，这样比较容易从上游拿货，议价权也会比较高一些，也更有可能拿到较好的配方。
选择好了品类之后（如果都没有资源，选择品类可以去看一些市场的调研报告，也可以访问一些身边的人看她们对于各品类餐饮的接受程度），就开始选择实体店的位置了，这也是非常重要的，因为实体店的租金将决定了利润的厚度，而旺铺的位置又可以为收入带来倍数级别的增长。在选择实体店位置的时候可以在附近多观察几个月，如果在购物中心内的话也可以看看商圈总体的人流量。当然，旺铺的选址也要参考自己的选品，选品决定了用户画像。例如选择了奶茶，关东煮等年轻人尤其是年轻女性喜欢吃的品类，那么也应该开在这些人聚集的较多的地方，例如步行街，高等学校附近。如果是做工作餐外卖，或者是快餐类，则应该选择商圈，写字楼附近，不同的场景有不同的消费者。
这就已经完成了创业很多的工作了，也是一个十分扎实的开始，因为好的选品和好的位置几乎就代表着源源不断的客流，和客流通过社交关系链扩散带来的更多客流。之后需要的仅仅是良好的运营手段，如在社交网络上给产品讲个好故事，或者是找一些自媒体大号帮忙做一些推广，这都会给项目带来事半功倍的效果。
在正式采取行动之前，制定一份行之有效的创业计划书是非常必要的，方便对日后的工作计划进程进行考核，避免自嗨。在充分了解餐饮市场大环境和自身情况，并做好了心理和资金上的准备之后，开店就可以纳入日程之中了。
需要明确的是，创业计划书并不仅仅是一份简单的书面计划，而是一个创业者的切实行动纲领。可以说，这是餐饮创业成功的基础和起点。通常情况下，创业计划做得越详细，越周密，成功打造一家餐厅的可能性就越大。
对于创业计划书的制作，首先要明确以下几点：首先，要明确做餐饮的初心，也就是搞清楚为什么要开店，这将是支持创业者走下去的最大最大动力；其次，要做好产品定位，也就是考虑好到底要做什么，并且确定产品本身所存在的门槛，以了解未来可能面临的困难；再次，要了解自己的优势，这代表着未来构建商业壁垒的主要方向；最后，还要确定好创业的团队。了解创业团队中的每个人，熟悉他们的能力，以确定到底谁能够在创业的道路上起到重要的助推作用。
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