餐饮促销活动方案,餐饮促销活动方案大全

餐饮活动方案怎么做才有吸引力？

可以推送几款新品菜单免费品尝，然后赠送菜品小测本（上面印好菜品图案，标上价格及指定消费金额达到多少可以使用）。这样可以带动客源。小本子的好处就是就是消费者暂时用不到可能会推荐给身边的朋友，间接起到广告宣传。至于客源是否留得住就要看服务和口味了。希望对您有帮助，谢谢

首次免单，每天抽一个小时免单。每周抽半天免单。每月抽一天免单。两大人带一孩子的免单小孩，80老人免单。每天消费最少的免单，吃到免单贴纸的菜也免单这碟菜。过生日的免单。免单机会多，客人就想去碰运气。就会觉得开心。中了高兴。没中还想再试。人多就旺旺了………

搞活动是每个餐饮都会做的宣传，无非就是为了吸允更多的人来消费，现在市场上的各种营销活动五花八门的，要想找出跟别人不一样的活动不是那莫容易的，很多人见的多了，看的也多了，你搞一个大众的，他们根本就不会在意，只有与众不同才能够吸引他们进去消费。

1、线上营销已经成为了餐饮业必不可少的宣传活动，线上服务，产品一定要做好，时候关注网友信息，多互动，一个餐厅经营的都是老顾客，都是一个介绍一个的，所以实体店里的产品，服务，就餐环境决定了人们的选餐位置，有的人就觉得这家店装修不错，吃饭舒服，我就去哪里吃，很多人都有这个想法，尤其现在年轻人很多，很在意这个餐厅环境。所以线上活动都要与实体店里相符合。

2、小程序营销，每个人都有微信，有微信就会点小程序，这已经成为了每个人每天都会玩的应用，利用这个小程序做到线上点餐，线上外卖，线上支付等等实现智能消费，这样推广的人群就会很远很广，提高翻台率。

3、美团，百度糯米，等等优惠券，团购券，优惠套餐等等多搞一些活动，网上活动是很重要的一环，让人们吃着实惠吃的放心。

4、定期更新一批菜品，淘汰掉点击率很低的菜品，市场调查消费人群最喜欢的，吃饭普遍都会点的食物，来吸引他们，也要研究几个大菜来主打，不能脱离主打的消费产品，要以这些产品带动其他的消费，比较传统的还有发传单了，也可以想海底捞学习，他们公司的服务是出了名的，要想生意好，服务很重要，尤其是餐厅针对的消费人群的服务以及体验感。

一个活动方案应该要包括客户的引流截流回流，以及材料

首先，你的餐厅的活动方案要非常的吸引客户，让客户一看就要进店，比如说充值100，赠送价值3000的礼品。让客户有物超所值的感觉。

第二就是如何进行截流客户到店之后，然后引导客户进行截流，那么让顾客怎样进行二次消费呢？可以举办抽奖的活动。

第三，在活动方案里一定要设计回流，也就是说客户来了之后还要再次回来消费，比如说3000的优惠券里面包含500块钱的代金券，500块钱的早餐券，这样就可以引导客户再次回来消费。

第四，要合理规划好你的方案里的财务计划，这个是十分关键的，就是设计好的盈利方案。

服务至上，海底捞的出现，提升了北京餐饮业的服务标准！活动方案就是一些形式化的东西，无非就是让顾客感到实惠！现在的经济消费水平，人们在得到实惠的同时体验的还是服务！你的一顿饭，让顾客花一块钱，顾客吃的不舒服，下次即使五毛人家都不会来了。

所以，个人认为，活动是一种形式化的东西，让顾客感到实惠，能得到便宜。这就是活动本身起到的作用。与此同时，服务跟上才是长久经营的坚实基础！

餐饮行业的营销方案怎么写？

营销方案。原来有发布过一篇关于运营要做的四大模块。

陈列、运营（信息传达）、促销、还有一个忘记了。

个人对营销方案的认识。

新人营销：拉新建议做推广，市面常见，集赞、砍价、拼团、全场免费吃、大v、明星代言。

旧人营销：餐饮能否持续，更多的需要对后台的研发、如食材新鲜、菜品更新、环境卫生。 不能靠口碑进行营销的都没啥用。

总结：再多的营销方案也没有啥用。最重要的还是看你的产品与服务。把餐馆的标准做好，简单点就是自己愿意吃。

一套好的营销方案具备以下流程，定位好自己的消费人群，设计超级鱼饵进行引流顾客进店，进而锁销顾客多次进店消费，把复购率搞上去，然后就是老顾客转介绍新客进店，这是一个良好的循环营销模式。

设计营销方案，必须要围绕着用户的利益来进行。必须要用一颗感恩的心，利他的心来做这个设计，如果只是为了让客户单纯的往外掏钱，那这个营销会很失败。

怎样才能设计出一个好的营销方案呢？先搞清楚下面几个问题！

1:首先，你的营销目的一定要非常单纯，非常的简单，不要有太多要求，这样效果才会更好。如果你又想引流，又想截流，又想回流，那么效果肯就大打折扣。

2:营销方案设计，必须要老板亲自来参与完成。因为，只有老板自己最了解自己的餐饮情况，以及自身的优缺点。只有老板有决定权，如果没有这个权力，营销永远做不好。

3:必须要准确的定位你的客户，他们到底是谁？有哪些特征？他们在哪里？如何找到他们？应该用怎样的方式去接触他们？怎样才能产生信任？

餐厅经营要有创新思维，市场竞争越大，餐厅营销方案越应该专业化。

1.市场分析：自己餐厅的优势，餐厅存在的问题，餐厅环境分析，竞争对手分析；

2.目标市场分析：对目标顾客做详尽的分析，利用这些信息标签化管理，吸引消费者的光顾；

3.营销策略：广告策略，卡券策略，活动策略，会员策略，推广策略，餐厅营销方案的核心部分；

4.服务策略：培育和造就具有诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归；

5.营销预算：原材料、员工工资、办公用品、活动费等餐厅营销费用总额；

6.结果评估：通过餐厅营销方案结果分析市场占有率、费用百分比、客户态度及其他比率的分析来衡量方案实现的质量。

神奇逆转！一招让每月亏损30万濒临倒闭的餐厅月盈利50万！

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精准引流无限裂变

有一位老板，经营了一家3000㎡的餐厅，现在每个月进店约5000人次，餐厅的布局、口味、还有服务都非常的好，老板也是亲自在抓，但是今年以来每个月亏损达到30万以上。他问我们，怎么样可以让他这家餐厅实现扭亏为盈呢？我们在经过详细的调研和沟通之后，设计了一套非常犀利的引流模式，这个方法可以适用于很多门店，接下来我们详细的讲解一下这套流程是怎么样运作的。

第一、引流产品

罗列了客人最常点的20道菜，去掉最贵的和最便宜的各5道菜，确定了10个菜品作为餐厅的引流产品。

第二、制作引流卡

特权卡片正面：印餐厅的logo，写上特权卡三个字，以及卡编号。

特权卡片背面：用卡须知内容

① 持卡人凭卡每周进店可免费吃一道菜

有什么好的餐饮开业的营销方案？

餐饮开业最重要的就是人气，人气越旺越好，持续时间越长越好，想办法要挺过3个月。

那么做营销方案，我们需要做的是分三步走。

前期预热：

在试运营期间邀请知名的美食达人、博主，甚至是亲朋好友到店品鉴。给他们发邀请海报，并赠送伴手礼。

因为美食达人、博主本身自带美食爱好者的精准流量，他们能较为快速的积累人气并提出专业意见。而海报、伴手礼这些都是可以在朋友圈扩散的信息，特别是海报，可以精心设计一下，甚至配合一点小活动，比如凭海报到店享受折扣什么的。

在这个阶段重点需要注意的是，获得精准高效流量，优化餐饮产品、服务，为正式开业做准备。

感谢诚邀！新店开业最关键的是如何引爆客户，让顾客上门消费，进行引流并且拉动现场的人气氛围，但是核心的基础与灵魂出品与服务品质万万不可丢失，不然只是暂时，不可长久！

下面就针对如何做好开业的营销策划来做一个阐述；

第一，时间段：就是开业前我们需要做的方案的整体流程，我们的营销方案必须在开业前一个月就进行确定；然后开始物料的准备与前期的铺垫，让大家知道我们这个品牌，这就是营销中的“营”就是塑造品牌，提升品牌影响力；再在开业前的一个星期到十天的时候从各个有效的渠道进行全面推广，把爆点和优惠全面展示出来，这就是营销中的“销”，销售我们的特色与产品；其三，在整体营销现场与过程中进行全面跟进以及收集顾客的反馈建议，随时了解动向，必要时可以做一些微调；其四，每一次做完一次营销活动，都需要做一个整体的总结，分析其利与弊，哪些还可以做的更好等等，所有的一切必须拿数据与结果为导向，为下一次营销活动提供基础与提升！

营销策划方案必须具备几个要点

第二，爆点和优惠力度:我们餐饮的爆点或者最大的差异化在哪里，我们应该进行深挖，并且进行扩大，作为爆点；大部分顾客都有一种占便宜的心态，记住，不是你的东西便宜，而是他能在当中占没占便宜，所以一定的优惠力度是必须有的，这个方面就主要看企业的老板的眼界和格局，不过一定要核算成本，做一个预算，再进行相对应的优惠。

第三，推广渠道:现在主要有两个方向，一个线上推广渠道，如微信公众平台，本地大V平台（包括微信、微博、头条等），团购平台（记住，只做引流，万不可做嫁衣），微信朋友圈、微信小程序，本地美食网红平台，直播平台等等；一个线下渠道，如电梯广告，地铁广告，公交车广告，传统媒体广告，电台广告，出租车广告，宣传页，代金券等等方面。

有一天我在深国投请朋友吃饭，经过儿童乐园时，看到给小宝宝一元夹“公仔”的机器时，忽然大发奇想：为什么非得是夹“公仔”呢？为什么非得是小孩子玩呢？来游乐场玩的小孩肯定是妈妈们带他们过来的呀，那假如针对这些妈咪们，有没有可能做一次创意的营销呢？

所以，我很又很神经的想：如果将“公仔”换成一包包的蔬菜，让妈妈们玩起来，那不更好带劲吗？

到底又多少人玩，这个不好说，但是，新奇的场景，肯定会引起大量的妈妈进行转发分享，传播的效应必然会很好呀！如果将广告的价值放进去呢？

又或者，做传统餐饮的你们，搞一台这样的机器房子门口，让等吃饭的妈咪们玩起夹“蔬菜”的游戏，那不是更带劲吗？

在营销的层面思考，这是冲突构建方法。

当你懂的构建冲突的方法，你也就有了驾驭营销的能力。