野生猕猴桃能不能吃？
如果我告诉你，猕猴桃是属于杜鹃花目的植物，是不是感觉有些意外？
除了猕猴桃，杜鹃花目中还包括一些大家熟知的经济作物和常见水果，比如茶，柿子。杜鹃花目植物的基本特点是花一般都是五裂，而且有共生的菌根。
而说起野生的猕猴桃，还真不少故事。很多人觉得猕猴桃是从国外引进的水果，因为我们的历史上似乎从来没有吃猕猴桃的记载。即使到了近代，人们也是一，二十年之内才开始吃上。其实，早在《诗经》里，就已经有了猕猴桃的记载。李时珍在《本草纲目》里也写到“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”
不过，中国古代确实一直没有把猕猴桃当做人可以食用的水果，而只是猴子吃的野果。一般俗称鬼桃或羊桃，这是为什么呢？正是因为野生的猕猴桃不但个小，只有乒乓球大小，而且表皮毛多，味道酸涩，实在是不好吃。那为什么我们现在能买到的猕猴桃又大又甜，它们又是从哪里来的呢？
很多人去超市，都看到过把高等级的猕猴桃叫做“黄金奇异果”，而且很多都从新西兰进口。其实，所谓的新西兰奇异果，正是从中国带去的鬼桃，经过人工驯化和育种得到的。
1904年，一位名叫伊莎贝尔(M.L.Fraser）的新西兰女教师来到中国，离开的时候，带走了一小包野生猕猴桃种子。本来她觉得这是一种观赏植物，开的花很好看。但无心插柳，这一小包种子被带回新西兰之后，长出了三株个体。更重要的是：这三株里面有有一株雄性植株，和两株功能性雌株。要强调这一点是因为：猕猴桃是雌雄异株植物，必须有雄株和雌株才能结果。
我家就在秦岭北麓户县，从小和小伙伴吃野生猕猴桃，所以野生猕猴桃一定是能吃滴。小时候（80年代）很少有农户种植水果（包括猕猴桃），有时候我们嘴馋，趁着到山里游玩的机会，不顾危险，自己爬到半山坡采野生猕猴桃吃。到90年代，随着人工选育和种植技术的不断提高，以及人工种植的猕猴桃由于水肥条件等更加优越，与野生猕猴桃相比，人工选种、种植的品种明显要好吃得多。比如周至某专家选育的新贵品种“翠香”，目前只在周至县区域内种植，因为良好的口感和品质引起世界关注，每年一上市就被抢购一空。“陕西白云生处”推出的“白云一号-特供版猕猴桃”经数10道选品工序，从秦岭猕猴桃“翠香”示范园中挑选出最好的5%果品推上市场，送到消费者餐桌上，口感、品质绝对不是徐香、海沃德、红阳这些品种可以比拟的。
感谢官方邀请。野生猕猴桃能不能吃？野生猕猴桃能吃，小编编虽然在湘西小城市长大，还是经常去附近山区玩哦。
野生猕猴桃长在植被茂密的小树林，个头偏小。现在野生猕猴桃很少了，已经不是能不能吃的问题，而是能不能吃得到。
猕猴桃有“长寿果”的美誉。猕猴桃的维生素c含量，是葡萄的60倍，苹果的30倍橘子的8倍。
最关键的是，猕猴桃含有一种活性物质，它会阻止人体中的胺与亚硝酸盐形成致癌的亚硝胺。
这不仅被北京亦可大学研究所证明，国外研究人员也做过很多实验。
所以不管是野生猕猴桃，还是种植的猕猴桃，上市的时候多吃点哦。当然，如果运气特别好，吃到野生猕猴桃，那太棒了。
因为森林里粘染上农药的概率基本是零。比有机食品还有机食品。哈哈！
（来源：益生美食）
野生猕猴桃南方特别多，住在山里的孩子基本上都见过，成熟后的猕猴桃口感很爽口。那么生活在城里的人只能在超市购买了，下面我来为大家介绍一下怎样挑选猕猴桃。
一般我们在超市购买猕猴桃的时候，通常会发现猕猴桃很硬，有的买回去甚至放了一个月还是硬的，那么猕猴桃硬的能不能吃呢?
猕猴桃硬的不适合食用。
一般来说，处于坚硬状态的猕猴桃还未完成成熟，糖分很低，吃起来味道酸涩刺口，难以下咽。猕猴桃和香蕉，芒果等水果一样，需要经过后熟，才会变得酸甜可口。
猕猴桃未成熟的时候质地较硬，糖分含量低，但是维生素C和果酸含量还是比较足，食用这种猕猴桃容易对口腔产生刺激，猕猴桃中的蛋白酶使口腔中的蛋白质分解，容易引起口腔溃疡。
食用生的猕猴桃对肠胃也会产生刺激作用，症状较轻的会出现胃酸大量分泌现象，严重的情况下可能出现胃溃疡症状。
答，能吃，为什么？绿色产品，无污染，摘回后，放在干沙子里埋好，半个月后取出祛皮，味道鲜美，水汁微甜，老少皆宜。(维生素C含量丰富)，缺点是，野生弥猴桃果粒较小。但比人工栽培的弥猴桃在市场上更抢手，为什么？价格便宜，绿色水果，因果粒小个数多，耐吃，且营养丰富，老少皆宜。
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