你知道哪些少数民族过年的习俗?
首先我本人是一个少数民族的,那么说到过年的风俗,我想每个地方的风俗都不一样,而我们那里过大年首先是每家每户必须要包粽子,包粽子的步骤首先是到街上去买粽子叶和粽子叶的绳子,然后家里有糯米的拿到水里面泡起来,大概泡一个钟头给他发起来,然后在拿那个红豆或者是绿豆磨成一半一半,注意不要磨得太碎了。磨好以后再去泡水可用温开水泡起来,等它泡软即可,然后再拿几斤五花肉切成两个食指长,再拿耗油和黄豆酱跟五花肉拌在一起就可以了。等糯米和红豆或者绿豆泡好后就可以真正的包粽子了。当然粽子里面还是可以放其他的佐料,比如鸡蛋黄,其他的肉类等等,根据个人喜欢来放。那开始包粽子首先拿两片叶子,然后放一点糯米,再放一点肉,再放一点绿豆或者红豆,然后把粽子叶包起来好后,开始拿粽子绳子绑好就可以。等粽子全部做好以后,就可以拿到锅里面去煮,煮的时候要注意,一定要煮四个钟头以上,就可以吃了。好了今天就分享到这里。谢谢
讲一个比较有特点的吧:东北的满族,在过年的时候贴的春联,并不和汉族一样。他们贴的春联都是白纸黑字,而不是红纸黑字。比如沈阳盛京故宫的春联,就是白色的,就连门神的底色都是白色。究其原因,是因为生活在白山黑水间,崇尚白色的缘故。
过年时,少数民族都有哪些习俗呢?
现在很多人说,如今的年味越来越淡了,也很少再看见以前儿时见到的那些传统习俗了!所以慢慢地,人们过年期间喜欢去少数民族的村落,去感受少数民族的那份不褪色的年味。
1、云南白族:
白族同胞过年时,有一种叫“放高升”的庆祝活动。所谓“放高升”就是用整棵的大竹子,在竹节里装上火药,点燃以后可以把整个大竹子崩上天空百十丈,成为名副其实的“高升”。有的地区的白族同胞与苗、壮族一样,从春节到元宵节,都在进行“抛绣球”活动。凡接不住绣球的,要赠给对方纪念品,多次失球而又赎不回纪念品的人,就是表示愿允爱情了。
2、仫佬族:
从正月初一到十五,仫佬族的村村寨寨,男女老少都穿上节日盛装,几十人、几百人,乃至几千人聚会在山坡上或赛场里唱山歌,尽情歌唱劳动、生活和爱情。
3、鄂伦春族:
除夕,全家围坐,共进晚餐。品山珍,喝美酒,吃年饭。青年人给家族及近亲长者敬礼,叩头请安。午夜,人们捧着桦树皮盒或铁盒绕马厩数圈,祈祝六畜兴旺。初一,着新装互相拜年请安,青年男女聚在一起跳转圈集体舞。有打猎舞,“红果”舞,“黑熊搏斗”舞等。
4、藏族:
藏族人民过年,是按照自己的历法过藏历年。藏历和汉族农历相近,藏历年一般是在汉族春节过后的几天内来临的。在除夕前一天,当太阳快要落山的时候,家家户户都把脏水污物往西边倒掉,让那些脏东西跟着太阳落山而除掉,以示辞旧迎新,盼望人丁兴旺,万物生长。
5、蒙古族:
杀年猪,杀鸡,杀鸭,包汤圆,包肉粽,做生榨米粉,粉虫,粉利,芝麻饼,舞龙舞狮。。。。。。这是中国第二大民族,中国最大的少数民族——壮族 的过年习俗。
同时也包括岭南许多说粤语者,还有其他少数民族习俗也是差不多了。
不过最近几年,随着民族同化的深入,许多习俗也被汉化慢慢消失了。
广西过年吃粽子,在除夕夜包粽子、煮粽子。【不知道广东云南那边怎么样。】
当然,说的并非是端午节的三角粽,而是一种至少有矿泉水瓶大小的粽子,有的地方甚至有一个两三斤重的大粽子,还有几乎可以当枕头的枕头粽。
所用粽叶并非箬竹叶,而是香蕉叶,或者如下图这种大叶子。
外面一层米,再铺上一层绿豆、板栗等,中间放上一块腌制过的肥肉。在锅中煮粽子时,肥肉的油脂会渗透到米中,整块肥肉就变成肥而不腻,没有一口咬下去出油的感觉。口感上像没粘性的软糖。大粽叶的味道也渗透进米中,带有粽叶的味道。
煮熟后,可以直接吃,也可以挂起来,干燥后再慢慢吃,有各种吃法,最简单就是直接食用、直接加热后食用,有的如同街边小吃的油炸、油煎粽子【切片油炸,或者整个油炸】,直接带叶子丢进碳火了烤热,用糖水煮切片的甜粽子。
↓切片油炸粽子
↓较为常见的春节粽子。
↓横县大粽,光肥肉就有二两,整个粽子约两三斤。
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