我学会了做蛋糕,我学会了做蛋糕350字

ysladmin 11 0

学做蛋糕好学吗?

朋友你好!

我刚开始学做蛋糕也觉得很难,刚开始老是失败,又么做好踏陷了,又么烤焦了,慢慢地研究,配方要改改,后面修改出最后配方做成功了。

做蛋糕可以先从简单戚风蛋糕和纸杯蛋糕开始。必备工具:烤箱、蛋糕模具、电动打蛋器、盆、厨房称、分蛋器、面粉筛、硅胶刮刀等工具。所需要的食材有:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、色拉油。

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附带个我常做的配方给你

八寸戚风蛋糕

鸡蛋5只,油40克,牛奶60克,面粉80克,蛋白(糖45克)蛋黄(糖25克)

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八寸戚风温度:

130度   30分钟,后面转110度再烤25分钟

蛋糕卷温度:

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135度  30分钟   后面5分钟温度调为110度

如果你对甜品领域有兴趣,那么是好学的。开始可以上网搜索一些教程。学最基础的就可以。然后开始研究,属于你自己的蛋糕,喜欢的口味,造型等等。只要热爱制作甜品,就会有让你惊喜的创作。

你好,如果跟对师傅就好学,不建议你做学徒或者自学,学起来很慢,效果还不理想,在店里做学徒,师傅不一定有时间教你。

学西点不需要太长时间,几个月就能掌握好基本功,具体时间长短要看你想学到什么程度了,换言之你的学习目的是什么,如果想从事这个行业或者开店,当然学的时间长一些,系统一些会更好,差不多6个月或9个月的样子。如果只是想掌握基本功,1个月、3个月差不多了。

现在网络很发达,首先你要真的想学的话其实也不大难,看你想做什么类型的蛋糕了,现在的蛋糕都是靠装饰的,基础的做蛋糕胚啊,抹蛋糕胚啊这些基础的打好了,简单的裱花,然后可以参考网上的样式,买相应的装饰就可以,其他的就是靠多看了,因为简单的配方网上都搜的到,如果还想进一步韩式裱花什么的,那就要花功夫去练习了,那种还是需要很好的裱花基础的,


可以去美食app,抖音等软件去找配方,只要有好的配方,学做蛋糕还是不难的。首先材料工具一定要准备齐了,注意像低筋粉,黄油等等原料一定要按原配方来,不要随意找替代物,各种材料比例必须总称严格称好,不要凭感觉。同时,需要耐心,失败了不要急躁,多尝试多改进。原材料不好买的,网上啥都有。坚持肯定可以学会的。分享一个我给自己做的蛋糕,看图哈


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