你的家乡有哪些特色美食？
谢邀！我的家乡甘肃兰州，论美食首推牛肉面，条杆筋道，醇香浓烈，清晨吃一碗內热外爽百馔不思。其二是兰州酿皮，柔滑颤软，酸辣出头。是解酒祛燥的佳品。其三是兰州浆水面，讲究汤宽面细，清凉利口，佐以时令小菜，最宜三暑天消暑享用。还有其它如热冬果，灰豆子，甜醅子，热晶糕，三角粽等等。都是地道的兰州小吃，只要你进入兰州西城巷，就会品尝到各种独具地方特色的风味小吃。
民以食为天，当今社会谈食，讲健康，喜欢吃享受乐。
现在是已经进入了三伏天了。也就是一年当中最热的时候了。热腾腾个个都怕，大热天看到什么都没有胃口了。
但随着生活水平的提高，人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了，食物也随之改称为美食了。
我却认为美食究竟美还是不美，不能只看色、香、味儿，可我不喜欢这种所谓的美食，因为我担心不卫生。
我向来对美食没有研究，我的饮食都是由我爱人来料理。她总是让我吃的东西不重样儿。每顿饭都做到有饭，有咸菜，有炖菜或汤。
美食吃是一种习惯就好。每天自己动手做，自己做卫生健康。简单做两道菜美了。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃温饱，餐餐有点烫水喝非常之好。健康就好，想想每天更好，为了健健康康缺少不了美食。哈哈！
舌尖上的中国表明中国美食味道的重要性，中华美食还讲究色香味俱全，随着饮食业的发展慢慢的把“形、器、意、养”加入了其中。
”色”——指的是食物的颜色，菜的颜色搭配要诱人食欲。
“香”——指的是食物的香味 ， 指调料和菜的香味。香气扑鼻，香味四溢，增加食欲。
“味”——指的是食物的味道，菜的味道要鲜美。
“形”——指的是菜的形态优美， 形状美观且新鲜。
“器”——指的是食物的容器，在古时喝酒要讲究容器，美食其实也是。在宫廷贵族尤为明显，讲究和菜的搭配，能够很好表达菜的意境，给人以恍然大悟的感受。
“意”——是意境和气氛，让人从食物中体现出文化涵养。
“养”——指的是充分体现食物的营养，食能养人，最重要的就是荤素合理搭配。
得道的厨师把精、气、神注入食物中，这样美食才能达到最高境界
苏州是我的第二故乡，这里的美食众多，最有特色的我认为是：松鼠桂鱼，它是用鳜鱼经过切花刀，油炸定型，酸甜浇汁，外形酷似松鼠而得名，口感酥嫩，酸甜鲜美，是我非常喜欢苏州美食之一，如果大家到苏州来游玩，一定别忘了去品尝一下，真的很美味哦😄😄
你的家乡特色美食是什么？我的家乡山东滨州最有特色的美食当数滨州名吃锅子饼了！
锅子饼是滨州传统名吃，以其工艺简单而做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老幼咸宜而久享盛名。滨州锅子饼系由清朝末年滨城西关一邢姓业者初创，故又名“邢家锅子饼”。
它以饼中卷馅的形式，融饼和包子的优点为一体，成为一种新的独具特色的经济、方便面食。
制作时，先用水将面粉和成软如糖稀的面团，再以150克重的软面做成两个大小相近的小饼，摞在一起，然后放在鏊子上，将两面烙成黄色麻花状，待中间凸起时，迅速取出揭开，放于盖有棉垫的饼框中备用，
制馅时一般每500克饼用豆腐400克，熟猪头肉150克，鸡蛋3个，香油65克，盐5克，香菜末少许。最后将每次烙好的双层饼揭开，成为两张薄单饼，在锅内稍煎，切成两段后即可装盘食用，呈蛋黄色，饼美味香。这么好吃的美食，你还在等什么，快来滨州尝尝吧
说说你的家乡有哪些美食和特产？
大家好，我是农村燕姐
我是岳阳农村的，在老家啊，不管自家还是隔壁邻居，比如说结婚了，老人去世了，生小孩啦，升学呀，做新房子了乔迁之喜，或者是摆60，70，80大寿的，等等等等，在我们那个地方都会摆酒
第一碗菜叫十洋锦，就是那碗菜里面有
竹笋，红罗卜，瘦肉，鹌鹑蛋，猪干，大蒜，生姜，红辣椒，猪肉卷蛋，芹菜
第二碗菜是团鱼，也就是城里人叫的王八
第三碗菜是，蜜枣炖鸡
第四碗菜是，蒜苔炒牛肉
第五碗菜是，猪脚炖黄金豆
第六碗莱是，羊肉粉条干锅
第七碗莱是，芹菜炒猪肚
莱芜，山东中部一个干净美丽的小城。这儿自古是齐鲁文化交汇地，民风淳朴 ，风景秀丽。有比秦长城还早400年的齐长城遗址，有孔子夹谷会盟遗址，有卧云铺、娘娘庙、吕祖泉等明清古村落；有雪野湖国家湿地公园，房干九龙大峡谷，莲花山风景区，华山森林公园……悠久都历史，不光造就了丰富的美景，也传承下了很多古老的美食。
莱芜有几样特色美食，您来的话一定要尝一尝。
1、莱芜香肠。
旧称南肠，自道光年间传承下来，以百年老字号"顺香斋"最为有名。
莱芜香肠用上好（黑）猪肉佐以多种中药香料，黑褐油亮，肥瘦相间，口感筋道，有独特醇厚的香味。晾好的香肠上锅蒸熟晾凉，切片摆盘，看，是不是很有食欲?就着这一根香肠，刚出锅的大馒能让你多吃好几个！
莱芜香肠开胃下饭，而且耐存储不易坏。您来莱芜游玩的话，可以买几包带回去。
二、煎饼。
莱芜煎饼用新鲜玉米面用石磨磨成玉米糊，经过发酵等工序，用鏊子摊制而成。薄而软，满口玉米的清香。
记得小时候，妈妈在灶屋里边烧着火边摊煎饼，煎饼独特的香味伴着袅袅炊烟，太那香味现在想起来都流口水，让人无比怀念~煎饼摊出来薄薄的，边缘脆脆的，中间软软的，叠起来，啥菜也不就，也能吃好几个。
莱芜煎饼卷大葱，想必很多人都听过。其实煎饼可以卷几乎各种菜，新鲜的卷饼卷上大葱、生菜叶、咸菜或豆瓣酱等，太下饭了！卷土豆丝、卷红糖，都是最经典的美味，卷莱芜香肠也是绝配。
现在的煎饼除了传统的玉米，还有小米的，全麦的，大米的，高粱的等等，最出名的品牌是懒老婆煎饼，携带很方便。
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