身为一名管理人员，怎样管理好员工？
1、聆听员工的心声：作为管理者，应耐心的得去听取他的心声，找出问题的症结，解决他的问题或耐心开导，才能有助于你的管理目标的实现。
2、管理方法经常创新：管理人员要让其员工在制定的轨道上运行，就要仔细观察、经常调整，以防止其出现偏误。
3、德才兼备，量才使用：作为一个管理者，不仅要看到人士考核表上的评分，更重要的是在实践中观察，结合每个员工的长处给于适当的工作。
4、淡化权利，强化权威：对员工的管理最终要落实到员工对管理者，或下属对上司的服从。
5、激发员工的潜能：每个人的潜能是不同的，对不同特质的人，采取不同的刺激手段才可能达到好的效果。
管理员工的方法有很多，只要做到聆听员工的心声、管理方法经常创新、德才兼备，量才使用、淡化权利，强化权威、激发员工的潜能等等这几个方面即可。
如何管理自己的员工？
你没教好员工，再怎么鞭策他们也没用
对于餐饮企业来说：绩效、巡检、内训、体系复制、人才孵化··· ···无数餐企被困在这些问题中，每天在检查、开会、出制度中打转，疲于应对各种问题。
很多餐企困在瓶颈中，大多是并没有找到问题症结所在，而是被困在问题表面处理，自然治标不治本难以真正解决问题。
很多餐企在向刻度嘟嘟提出难题时会说到很具体的情况，比如“员工不听话”、“店长不上心”、“制度是不是有欠缺需要增加制度?”“别人都能利用门店提取出大数据，我应该怎么做?”
提出类似问题的餐企很多，老板表达的问题可能只是表象而非根源。这样的问题背后是企业哪方面除了问题?有哪些解决方案?哪种解决方案最简单、高效?要我说，归根结底，企业的核心竞争是人，执行力不到位，检查、奖惩、制度都起不了作用。
餐厅每天在开始营业之前要做大量的准备工作，以保证营运期间达到最好的效率，既满足了顾客的需求又保证了餐厅的收益。
支撑门店营运体系的是三个部分，内训、执行和检查。这其中内训是“主轴”，内训又分三个阶段学用检。企业任何问题，都可以找出改善解决的办法，把这个办法制成内训教材，让员工来学习达到标准的做法。
这个内训关键在于实战，而不是学习。企业需要改善解决和规范的内容，就是企业内训需要学习的内容，也是企业要解决的问题。
现在很多餐饮企业发展至一定规模后，需要使用第三方平台工具有效节省运营成本、提高工作效率。像大董、花舍、小南国、云味馆、蚝门九式、青石玖宫、绿茵阁、成都红杏、蜀九香等餐饮品牌也都在使用我们的刻度嘟嘟餐饮移动管理平台。
员工关系管理可以从以下几个方面着手：
1.完善劳动合同管理，规范标准要求。
劳动合同规范化，签订工作制定规范的流程，杜绝合同空白期的出现，使用工更符合法规要求，在符合法律法规规定的前提下，减少因解聘带来的违约支出。
2.完善员工入职、试用期、转正、离职管理。
(1)入职管理：与新员工面谈，向新员工介绍岗位职责和部门情况；安排新员工入职导师；组织新员工培训。
（2）试用期管理：明确各岗位的转正标准和要求，在试用期期间对新员工进行考核和评价，考核结果作为新员工转正的关键依据。（3）转正管理：新员工能否转正，要对试用期表现进行全面评估，经各级管理人员审核签字后批准。
（4）离职管理：对离职人员进行离职面谈。主要是谈话留人，发现管理以及制度问题。
3.开展团建活动，提供员工相互交流和学习的平台。
5.关心员工生活，为员工提供便利条件。
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