北京还有没有传统的味道呢？老北京真的消失了吗？
老北京真的慢慢的消失了，取而代之的是新首都。
在这里云集的是来自五湖四海，世界各地的人们。他们带来了各地方的多种文化，风俗，习惯。也正是这些文明正在慢慢改变着这里的风土人情。
老北京的四合院逐渐开发成了高楼大厦，一条条“曲径通幽”似的胡同也演变成了各式各样的商业街。
姥姥家住在天桥。大栅（shi）栏边上，很小的时候去过，一家一家的都挤在大杂院里，一个大杂院能有七八户吧。迷宫一样的胡同一条连着一条，很多胡同名字甚是有趣，记得母亲她们住的是普陈室（不是这几个字，音是这个音）胡同。公厕在胡同的某个角落，虽然偏僻，也总能听到人们热情的打招呼。
“吃了嘛您”“来了您”“慢点儿您”。北京人对“您”特在意，把张嘴说“你”，认为不礼貌，不够尊敬人，老话儿叫“野腔无调”的。
各地有各地的文化，老北京也不例外。可随着新首都的建设，全国各地乃至世界各地的文明涌入，老北京文化终将慢慢隐去，取而代之的将是更加灿烂辉煌，光彩夺目的新首都。
什么叫做老北京？为什么叫做老北京？就好比一个人 他在学习着打扮 学习着进步 学习着与其他人交流 经过时间的冲刷 时代的洗礼 外貌虽然与以前大不如同 但是骨子里 永远是曾经的他 北京也一样 总会有一些人继承老一辈留下来的东西 不变的是北京的热情 时代的动迁总是先有舍才有得 我们要脚踏实地的进步 这才是对北京最好的谢礼
是没了，而且是永远也回不来了。为什么？第一，现在那些影视作品里的老北京并不真实，就说他们经常挂在嘴边的老北京的吆喝吧，那些做小买卖的来自河北、山东等等北方各地吆喝声也各不一样，差别很大熟人见面打招呼也没那么夸张。《茶馆》里演的那些是满清的遗老遗少，不是老百姓的常态；
第二，现在的北京人在北京是少数，没有几个人是“老北京”，就从六七十年代说，那时要是小学开家长会，来的家长说话是南腔北调的哪的口音都有，说北京话的是少数。可见，北京本来就是个杂居城市。
第三，他们所说的老北京小吃，多是从宫廷里流传出来的，应该叫“宫廷小吃”，那时的老百姓吃不起。
北京人尊老爱幼，中国别的地方也一样，这是中国文化的精髓，不是北京的专利。我在这里给大家纠正一个看法，都说北京人有几套房，不用工作吃房租就能过好日子，不是这样的，有几套房的是北京老城周边的农业户，北京这些年扩大占地，他们就“发财”了。那些城里胡同里的住户，还是几口人住在十几平方小房的大杂院里。
从人文和物质上来讲老北京的味都没了。过去住大杂院主人外出可以把家门钥匙放在同院的邻居家，孩子放学可以在街坊大妈大婶家吃饭留宿，有老人独自在家的街坊四邻能煮碗热汤面送过去，厚道两个字体现在北京人身上。现在院里都装上监控，居住着山南海北的异乡客买卖人。再说吃上，还有原汁原味的京味么？连烤鸭都不用果木了，烤鸭的鸭胚也不是来的京东箭杆河边的基地了。也难怪每天京城这么多旅游客吃住行，光吃老祖宗留下的手艺，恐怕都要把祖师爷刨出来吃了也吃不出原味。北京需要创新来满足吃客得嘴，更要保留老祖宗留下的原汁原味。
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