服务员和传菜员，哪个更好一些？
服务员主要面对顾客，可以锻炼交往沟通管理的能力，传菜员可以锻炼一定的记忆力和熟悉业务的能力，想管理可以考虑服务员，想自己开店经营可以考虑传菜员，没有什么好与不好，关键看主攻的方向是什么，其实两者都应该有所了解，没有什么特别的学问
看你这样是准备应聘工作了，
本人做过五年厨师，当然也对服务员比较了解，依照着两种工作，个人认为选厨师有前途，可以学门手艺，但是累，不过工资肯定比服务员高。如果做服务员会轻松点，工资一般在两千左右，加上提成也没多少，上升的机会太少。
当然选择什么都是你的权利！谢谢
高二暑假我出去兼职做的服务员，大一时候也做过，总体来说，服务员和传菜生属于相差甚远的两个职业方向。
第一，作为服务员最主要的工作是和更重各样的客人打交道，客人的态度分好坏，久而久之你的脾气在无形中会得到锻炼，沟通能力回显著增加，其次就是忽悠人的技巧更加纯熟了
第二，传菜生主要单人服务员和后厨之间的角色，他们常说服务员会饿死他们绝对不会，作传菜生在一些餐饮行业有晋升厨师长的机会和空间，但是你要有一个好身体去应对繁重的体力劳动。
所以说没有好坏之分，只有你的自我选择之差。
希望可以帮助您
员工品质意识培训应该从哪些方面开展？
在入职培训中，可以针对质量体系方面的知识进行培训，及特殊行业的特殊要求的培训，例如，电子器件行业的ESD方面知识的培训。毕竟这个时候员工对公司的产品不怎么了解。
正式入职后，可以逐步结合产品进行培训，可以讲解产品质量相关要求，工序质量要求，正确的基本质量理念，例如，第一次把事情做对，不接收、不制造、不流出不良品。等等。
这是一个循序渐进的过程，不是一两场培训能完成的，需要持之以恒！@谈谈质量管理
员工品质意识培训应该分为三个阶段:初期养成，中期反馈，后期复核
1.初期养成
无论是新员工和老员工都会存在品质意识不足，那么如何培训呢？第一新员工，可以在入职培训周期中制定详细的培养计划，让员工能够在入职培训周期内养成品质意识。而老员工则是需要通过打破固有思维，鼓励员工创新，让品质意识与现有的固化的习惯相结合。
2.中期反馈
对于品质意识培训，我们不能只培训，没有反馈，我们需要收集来自客户的反馈，同时也要倾听员工对于品质意识培训的建议，这样双管齐下才能做好培训。
3.后期复核
一项工作如果没有后期的复核，就会虎头蛇尾，无法达到树立正确品质意识的效果，我们需要做好后期复核，巩固培训的效果。
结合我从事生产管理的工作经验，员工品质意识的建立，需要做好三方面的工作：
1、公司损失的具体化，让员工意识到，质量是公司的生命，哪怕再小的失误都会影响到公司的生存，列举一下先前的典型案例，加强员工理解！
2、个体职业素养的显现化，让员工意识到，自己是公司的一份子，不管从事什么样的工作，哪怕再琐细、再简单的工作，做好本职工作都是在为公司创造价值，激发员工工作的使命感与神圣感！
3、给别人造成困扰的利益化，建立自互检机制，问题流出是质量责任追溯，对互检责任人的连带处罚，让员工意识到自己工作的失误会影响到别人，引导员工认识到做好本岗位工作不给别人添堵是对自己负责，也是对其他同事负责！
这是站在品质意识提升的角度看，企业品质的提升，不能单一依赖于员工品质意识的提升，做好质量策划、建立防错机制，向质量策划阶段迈进才是企业品质提升的核心！
以上个人经验之谈，欢迎交流！
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